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Colección Desarrollo Productivo y Tecnológico

La Colección de Desarrollo Productivo y Tecnológico indaga sobre una rica variedad de temas, como los Alimentos, la Gestión Ambiental Urbana, el Turismo, la Economía y las Tecnologías Ferroviarias. Como dato curioso, la primera publicación de EdUNLa fue “La Cuenca del Matanza-Riachuelo”, libro que inaugura esta colección.

Todos los libros

Cubierta para Operación de Sistemas Ferroviarios en Argentina Operación de Sistemas Ferroviarios en Argentina
2022
Cubierta para Bases para la diferenciación de alimentos: Un avance hacia el agregado de valor Bases para la diferenciación de alimentos: Un avance hacia el agregado de valor
2017
Cubierta para Los desafíos del peronismo urbano: Revista Cada 17 (2013-2015) Los desafíos del peronismo urbano: Revista Cada 17 (2013-2015)
2016
Cubierta para Matriz de competitividad industrial del Partido de Lanús Matriz de competitividad industrial del Partido de Lanús
2013
Cubierta para Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico Simulación en ciencia y tecnología de los alimentos con UniSim Design uso académico
2012
Cubierta para El Riachuelo y la ciudad El Riachuelo y la ciudad
2011
Cubierta para Las emulsiones y los alimentos. Volumen II: Una mirada tecnológica con aplicación práctica Las emulsiones y los alimentos. Volumen II: Una mirada tecnológica con aplicación práctica
2011
Cubierta para Comportamientos de los mercados alternativos en función de la competitividad de aceites de distintos granos argentinos Comportamientos de los mercados alternativos en función de la competitividad de aceites de distintos granos argentinos
2010
Cubierta para Las emulsiones y los alimentos. Volumen I.: Una mirada tecnológica con aplicación práctica Las emulsiones y los alimentos. Volumen I.: Una mirada tecnológica con aplicación práctica
2010
Cubierta para Turismo y sostenibilidad. Una relación compleja Turismo y sostenibilidad. Una relación compleja
2008
Cubierta para Turismo y pobreza: Una aproximación a los modelos de desarrollo turístico Turismo y pobreza: Una aproximación a los modelos de desarrollo turístico
2007
Cubierta para La cuenca del Matanza - Riachuelo: Notas sobre la cuestión urbana en Buenos Aires. La cuenca del Matanza - Riachuelo: Notas sobre la cuestión urbana en Buenos Aires.
2006
Cubierta para Intervenciones en el territorio: El caso de la Cuenca Matanza-Riachuelo y el Mercado Central de Buenos Aires. Intervenciones en el territorio: El caso de la Cuenca Matanza-Riachuelo y el Mercado Central de Buenos Aires.
2005
Cubierta para Desarrollo turístico sustentable de la costa bonaerense: Un estudio de aproximación aplicando indicadores turísticos en Mar de las Pampas. Desarrollo turístico sustentable de la costa bonaerense: Un estudio de aproximación aplicando indicadores turísticos en Mar de las Pampas.
2004
Cubierta para La regulación Provincial de los Servicios PÚblicos en la Argentina La regulación Provincial de los Servicios PÚblicos en la Argentina
2003
Cubierta para El tratamiento de los residuos sólidos urbanos: En localidades de la provincia de Buenos Aires. El tratamiento de los residuos sólidos urbanos: En localidades de la provincia de Buenos Aires.
2003
Cubierta para Los argentinos, las sociedades off shore, los Panamá y Paradise papers Los argentinos, las sociedades off shore, los Panamá y Paradise papers
2017
Cubierta para Guía de análisis de peligros y estimación del riesgo para la habilitación, categorización y seguimiento sanitario de establecimientos de alimentos Guía de análisis de peligros y estimación del riesgo para la habilitación, categorización y seguimiento sanitario de establecimientos de alimentos
2015